Daftar Isi:

Bisakah jamur morel dibekukan?
Bisakah jamur morel dibekukan?

Video: Bisakah jamur morel dibekukan?

Video: Bisakah jamur morel dibekukan?
Video: Morel Hunting 2019 2024, November
Anonim

Membekukan Morels

Tidak pernah membekukan jamur mentah karena mereka dapat mengembangkan rasa off, yang Anda akan perhatikan saat Anda memasaknya. Resep ini membutuhkan menumis morels dalam mentega sebelumnya pembekuan , tapi kamu bisa rebus juga utuh selama sekitar 5 menit, lalu membekukan seperti yang dijelaskan di bawah ini.

Akibatnya, bagaimana Anda memasak jamur morel beku?

  1. Letakkan di atas loyang dan bekukan selama 2 jam.
  2. Tempatkan satu lapis morel beku dalam kantong Ziploc dan keluarkan semua akses udara. Paket vakum jika Anda bisa.
  3. Simpan di freezer dalam wadah pelindung atau tempat di mana mereka tidak akan dipukuli.
  4. Instruksi memasak.
  5. Panaskan mentega sampai suhu menggoreng. Masukkan morel beku.

Orang mungkin juga bertanya, bagaimana cara mengawetkan jamur morel? Toko milikmu morels longgar, di lemari es, dalam wadah dengan banyak ventilasi. Jangan menyegelnya di dalam tas. Untuk sangat kotor morels , rendam jamur dalam semangkuk air dingin, aduk sekali atau dua kali.

Mempertimbangkan ini, berapa lama jamur morel akan bertahan?

Toko mereka dalam kantong plastik di lemari es dengan tas setengah terbuka untuk menyimpan cukup kelembaban di shrooms. Saya telah menyimpannya di lemari es hingga 3 minggu, yang mungkin meregangkannya tergantung seberapa segar. Jika kamu bisa Jangan memakannya cukup cepat lalu keringkan.

Apa yang terjadi pada morels ketika membeku?

Bersama membekukan sekali lebih jamur telah tumbuh. Kehangatan menyebabkan lebih jamur tumbuh sangat besar, jatuh dan mulai membusuk. Kurangnya hujan dan kelembaban juga akan menyebabkan musim menjadi pendek, karena jamur akan mengering.

Direkomendasikan: